'삼성산농원' 석수동 염소탕 오리백숙 안양맛집 추천

삼성산농원

석수동 삼막마을 맛거리촌에 위치한 오리백숙과 염소탕 맛집 삼성산농원입니다.

 

 

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01. 위치

삼성산농원은 주택을 개조한 느낌의 식당으로 한자리에서 10년 이상을 운영한 식당이라고 합니다.

 

식당 안쪽에는 큰 주차공간이 마련되어 있으니 주차에 대한 걱정은 하지 않으셔도 됩니다. 또한 멀지 않은 거리에 관악역이 위치하고 있어 대중교통으로도 쉽게 찾아갈 수 있습니다.

 

 

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02. 내부

내부는 더더욱 가정집 같은 분위기입니다.

 

거실처럼 보이는 공간에 어르신들이 즐겁게 오리백숙을 드시고 계셨고 저희는 방으로 안내받았습니다. 방안엔 약 4개의 테이블이 있었고 단체로 이용한다면 프라이빗한 분위기도 낼 수 있을 것 같습니다.

 

식당이 너무나도 가정집 같은 장소라 친근하면서 오히려 신선했습니다.

 

 

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03. 메뉴

삼성산농원에선 가족들과 함께 또는 단체로 한방 오리백숙을 많이 찾는 것 같았습니다. 하지만 저희는 흑염소탕..!!

 

 

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04. 맛

주문내역

흑염소탕 15,000원

 

기본반찬은 다양하고 맛있었으며 탕과 아주 잘 어우러졌습니다.

 

들깨가루가 듬뿍 들어가 있는 소스는 소스만 먹어도 너무 맛있습니다.

 

보글보글 끓며 등장하는 흑염소탕!

 

흑염소 고기는 너무너무 부드럽고 탱탱했습니다. 삼성산농원은 프라임 암컷염소만 사용한다고 합니다. 또한 고기의 양이 상당히 많아서 더욱 든든합니다.

 

잡내도 안 나고 염소고기의 고소한 향이 너무 좋았습니다. 그 특유의 고기향과 깊고 풍부한 맛과 함께 향신료의 향도 어우러져 있어서 조금은 특이하지만 매력적이라고 생각합니다. 맛은 자극적인 편이 아니라 처음 먹는 사람들도 쉽게 시도할 수 있는 염소탕이라고 느껴졌습니다.

 

고소하고 고기향이 듬뿍 배어있는 이 국물 맛이 너무 좋습니다.

 

부추는 씹히는 식감과 향이 염소탕과 너무 잘 어우러졌습니다.

 

소스는 고기의 풍미를 더욱 높여 깊은 맛을 더해줍니다.

 

중간에 들깻가루 좀 더 추가해서 냠냠. 더욱 고소하며 들깨가루가 국물에 녹아들면서 국물의 질감과 부드러움을 더해주기도 하며 감칠맛이 납니다.

 

밥이 염소탕의 국물을 흡수하면서 고소한 향과 함께 입안 가득 퍼지는데 식욕을 돋우고 더욱 풍성한 맛을 만들어내며 든든한 한 끼가 가능합니다!

 

 

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05. 마치며

삼성삼농원은 흑염소탕, 한방오리, 능이백숙 등 보신맛집으로 추천하고 집은 안양맛집입니다. 저희는 간단한 한 끼로 염소탕을 먹고 싶어서 방문했지만 나중에 어르신들과 단체모임이 있다면 꼭 다시 방문해서 오리백숙도 먹어보고 싶습니다! 남녀노소 모두가 좋아할 것 같은 보신맛집으로 삼성삼농원을 추천드립니다.

 

 

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삼성삼농원

주소: 경기 안양시 만안구 삼막로 96번 길 43

 

영업시간

평일 11:00-21:00

주말 확인필요

 

전화 031-472-9592

 

예약, 단체석, 주차 OK

 

만족도

★★★★☆